資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チョコレートの歴史物語 貸出可

サラ・モス／著 -- 原書房 -- 2013.1 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立館内 社会公開 /383.8/ﾓｻ131/ 305083016 社会図書 持出可能 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル チョコレートの歴史物語
叢書名 お菓子の図書館
著者 サラ・モス ／著, アレクサンダー・バデノック ／著, 堤 理華 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2013.1
ページ数 183p
大きさ 20cm
一般件名 チョコレート-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 なぜベルギーとスイスが有名なの? 実はガテン系御用達だった? マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
ISBN13桁 978-4-562-04884-7

ページの先頭へ