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食品保存の早ワザ・裏ワザ 貸出可

ホームライフセミナー／編 -- 青春出版社 -- ２００７．８ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立館内 自然公開 /596/ﾎﾑ078/ 304719081 自然図書 持出可能 利用可

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タイトル 食品保存の早ワザ・裏ワザ
副書名 おいしく食べる新常識！
叢書名 青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ
著者 ホームライフセミナー ／編  
出版者 青春出版社
出版年 ２００７．８
ページ数 ２３７ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで－。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。
ISBN13桁 978-4-413-01883-8

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